chocolate covered apple

AGRICULTURE AND FOOD SECURITY

Global food production has grown rapidly over the past 30 years, managing to outstrip population growth. Yet today, in a world that can produce enough food to supply a?? adequate diet for all, hundreds of millions of people go hungry. Chronic undernutrition persists mainly in countries with low incomes, most of which depend heavily on agriculture So long as that is the case, eliminating hunger will require concerted efforts to accelerate agricultural and rural development in those very countries

The Situation Today- Hunger Amid Plenty

AS HEADS OF STATE and government gather in Rome for the World Food Summit, they can look with satisfaction on the progress that has been made in increasing food production and food security, with concern on the high levels of hunger and malnutrition that persist, and with dismay on the prospect that future progress will be slow and uneven.

After 30 years of rapid growth in agricultural production, the world can produce enough food to provide every person with more than 2 700 Calories per day a level which is normally sufficient to ensure that all have access to adequate food, provided distribution is not too unequal.

Yet more than 800 million people in the developing world suffer from chronic undernutrition. Lack of essential energy and protein stunts the bodies, minds and hopes of some 200 million children.

The Healthy Eating Pyramid

The Healthy Eating Pyramid sits on a foundation of daily exercise and weight control. Why? These two related elements strongly influence your chances of staying healthy. They also affect what you eat and how your food affects you.

Exercise and weight control are also linked through the simple rule of energy balance: Weight change = calories in – calories out. If you burn as many calories as you take in each day, there’s nothing left over for storage in fat cells, and weight remains the same. Eat more than you burn, though, and you end up adding fat and pounds. Regular exercise can help you control your weight, and it is a key part of any weight-loss effort.

NESLİ TÜKENEN HAYVAN PANDA

Çin’in pandaları dünyada en çok soyu tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan hayvan türlerinden birisidir. 

Çin’de yaşayan pandaların sayıları bugün sadece 1600 civarındadır. Çin’deki bambu ormanlarının giderek yok olması, pandaların hayatını da tehdit etmektedir. Özellikle Çin hükümetinden yardım çağrısı alan WWF, 1980 yılından bu yana pandaların korunması için önemli çalışmalara imza atıyor. Pandalar bugüne kadar 50 doğal rezerv kurularak korumaya alınmıştır. Çin dağlarında dünyadaki dev pandaların üçte birini barındıran panda sığınağı Birleşmiş Milletler’ in kültürel konularla ilgili örgütü UNESCO tarafından tıpkı piramitler ya da Çin Seddi gibi Dünya Mirası Alanları listesine alındı. Çin’deki Şiçuan eyaletinde dağlık arazide, 9 bin kilometre kareyi aşkın bir alan üzerinde kurulu panda sığınağı artık kazandığı yeni statü sayesinde uluslararası yardıma da hak kazanmış oluyor.


Pandalar Hakkında Bilgi

Ayıgiller familyasından, beyaz postu üzerinde bölge bölge siyah büyük benekleri olan, iri, tembel, nesli tehlikede olan bir ayı türü. sırf bambu ile beslendiğine dikkati çekmek için Bambu ayısı da denilir. 

pandalar siyah beyaz çok özel bir posta sahiptirler. Yetişkin pandalar yaklaşık 1,5 m uzunluğundadır. Erkek pandalar 115 kg ağırlığına ulaşabilirler. Dişi pandalar genellikle erkek pandalardan daha küçük olup, arada sırada 100 kg’a ulaştıkları olur. Dev pandalar Sichuan, Gansu, Shaanxi ve Tibet gibi dağlık bölgelerde yaşarlar. Çin Ejderhaları, Çin’in tarihsel bir sembolüyken, 20. yüzyılın ikinci yarısından itibaren dev pandalar da Çin’in resmi olmayan ulusal bir sembolü olmuşlardır.

be happy :))

Meyve Suyu Konusunda Hatalı Bilgiler ve Bilimsel Gerçekler

Meyve Suyu tanımı

Meyvelerin işlenmesiyle elde edilen içeceklerin tümü genel olarak ‘meyve suyu’ olarak adlandırılır. Ancak her meyve, %100 meyve suyu olarak işlemeye uygun değildir. Bundan dolayı söz konusu içecekler, meyve oranına göre sınıflandırılır. Türk Gıda Kodeksi’nde meyve suyu ve benzeri içecekler, içerdikleri meyve oranına göre, meyve suyu, meyve nektarı, meyveli içecek ve aromalı içecek olmak üzere dört ana kategoride tanımlanmıştır.

•Meyve suyu (%100 oranında meyve)

•Meyve nektarı (%25 – %99)

•Meyveli içecek (%10 – %24)

•Aromalı içecek (%10’dan az)

tecrübeli mühendis :)

Gerçekten Herkes İçin Organik Gıda Ucuz Yapılabilir Mi?

Gerçekten Herkes İçin Organik Gıda Ucuz Yapılabilir Mi?

 

Wal-Mart, kitlesel perakendecilik kraldır: gevrek ticari organik gıdanın evriminde bir dönüm noktası olabilir umut organik gıda ürünleri, yeni bir çizgi ile “organik gıda fiyatlarını aşağı çekmek” için. Yeni ürünler şu anda Wal-Mart raflarında bulunuyor organik gıda en az yüzde 25 daha ucuz olacak.

Ancak biz daha önce bu duydum. Geri 2006 yılında, Wal-Mart bir yapılan benzer bir duyuru mac-ve-peynir gibi popüler gıda maddelerinin organik versiyonlarını sunmak için büyük tedarikçilerinden bazı soran. A Wal-Mart yönetici bu organik ürünlerin konvansiyonel alternatif daha sadece yüzde 10 daha fazla mal olacağını ümit ettiğini zamanda dedi.

Wal-Mart, aslında, bazı dikkat çekici maliyet kesme başarıları ile, organik gıda büyük bir oyuncu haline gelmiştir. Sadece birkaç blok NPR’nin karargahından yeni Wal-Mart, ben geleneksel olanları tam olarak aynı fiyata satışa bazı organik üzüm domates bulundu. Organik “bahar mix” salata geleneksel paketi daha sadece yüzde 9 daha pahalı idi.

Taze üretmek bölümünde dışında olsa da, organik ürünler bulmak zor, ve ben casus yaptım o ölçüde daha pahalı. Organik doğranmış domates yüzde 44 daha yüksekti. Organik süt yarım galon için prim bir kuyruklu yüzde 85 oldu.

Şimdi Wal-Mart makarna sosu kurabiyeye, ek organik ürünlerin bir dizi sunmak için, yeni bir şirket, WildOats getiriyor, ve daha ucuza bunu.

Ben bunu yapmak için planlar nasıl WildOats CEO’su Tom Casey, diye sordu. Özetle Onun cevabı: Bigger daha iyi olabilir.

Organik gıda üretimi ve dağıtımı hala son derece parçalanmış, Casey diyor. Wal-Mart “dünya çapında dağıtım sistemi” ile organik ürünler sunmaya ve makarna sosu, diyelim ki, üreticilere daha büyük, daha verimli ölçekte faaliyet bir şans vererek, bunu değiştiremez.

Charles Benbrook , Washington State Üniversitesi’nde Sürdürmek Tarım ve Doğal Kaynaklar Merkezi ile artık bu organik tarımın uzun zaman savunucusu, bu planın gerçekçi olduğunu düşünüyor. Çoğu organik üreticileri de geleneksel gıda işleyen diğer şirketlerin işleme tesisleri, kullanmak zorunda Benbrook bir e-posta yazdı. “Bu, kapatmaya satırları temizlemek, hem gelen hem de giden ürünü ayırmak, ve bu tüm masrafları para bunları gerektirir” Benbrook yazıyor.

Benbrook göre, büyük bir üretim – büyük müşterilerine tedarik – organik gıda işlemciler “yüzde 100 organik her zaman” çalışmasına izin verir ve 20 ila 30 oranında maliyetlerini düşürmek olacaktır. Bu zaten tüketiciler bu organik ürünler için çok ekstra ödeme yok neden olan, ambalajlı salata yeşillikleri ile oldu.

Büyük ölçekli bir gecede elde edilemez: benbrook bir uyarı var. Çiftçilerin arazi örneğin, organik olarak fatura almak için en az üç yıl sürer. “Orada Wal-Mart çoğunlukla ithalata dönerse ödemek için cehennem olacak ve onlar bunu bilecek.”

Wal-Mart, bu çaba ile yapışır ve geleneksel biri olarak verimli bir organik tedarik zinciri oluşturursa, şirket organik gıda ile ilgili çözülmemiş bir soruya cevap yardımcı olabilir: Ne kadar organik fiyat etiketi nedeniyle küçük ölçekli üretim ve Bu tür sentetik pestisitler yasaklanması ve endüstriyel organik gübre olarak üretimini yöneten kurallar, doğasında ne kadar?

Benbrook Wal-Mart’ın deney organik çiftçiler, rekabet dürüst bir şans verilirse, onların geleneksel komşuları dışarı-üretecek olduğunu göstermektedir, ve organik fiyatları aşağı geleceğini düşünüyor.

Diğerleri katılmıyorum. Todd J. Kluger, Lundberg Aile Çiftlikleri için pazarlama başkan yardımcısı, bir de Rodale News’e röportaj daha ucuza yiyecekleri 25 yüzde üreten Wal-Mart’ın hedefi “fantezi olduğunu. kadar organik maliyetini azaltmak için yapabileceğiniz yok maddeler, “Kluger dedi.

Aynı röportajda, Mark Kastel , Cornucopia Enstitüsü kurucularından organik bir aktivist, Wal-Mart’ın maliyet kesme sürücü organik tarımın etik değerlere zarar verebilecek önerdi. “Insanlar daha fazla ödemek nedenlerinden biri onlar farklı bir ahlakı, farklı bir hayvancılık modelini desteklemek düşünüyorum, ve bu aile çiftçileri oldukça telafi ediliyor olmasıdır,” Kastel diyor.

Kastel göre, organik alıcılar uzak Wal-Mart ve WildOats öngörülüyor büyük ölçekli tedarik zincirinin tür utangaç olacaktır. “Biz gıda üretildiği nasıl, gelir ve etiketinin arkasındaki hikaye ne olduğunu nerede olduğunu bilmek istiyorum,” diye Rodale News söyledi.

Tom Casey, WildOats CEO’su, şirket henüz kendi yiyecek satın alma nerede ifşa edip etmemeye henüz karar vermediğini söylüyor. (Bu süpermarket markaları için oldukça tipik.) “Biz tedarikçi saygılı olmak istiyorum,” diye Tuz söyledi.